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可可豆和咖啡豆的区别

可可豆和咖啡豆的区别是树木品种区别、困含用途区别、采摘周期区别。

1、树木品种区别

可可豆是从可可树结的豆荚里面取出来的种子，劈开可可豆豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子，咖啡果实的颜色为鲜红色，果肉甜甜的，内含一粒种子，也就是咖啡豆。

2、用途区别

可可豆是制作巧克力的关键原料，从可可豆里面可以提炼出可可脂，也可以做成可可热饮，咖啡豆则通常只是用来喝，是不能做巧克力的。

3、采摘周期瞎尺厅区别

咖啡豆一年可采摘一次，而可可豆的生长周期较长，需要两年才可采摘一次。

咖啡豆的挑选：

对于一杯咖啡来说，香味是感官上的第一感觉。同时，香味也是决定这杯咖啡优质程度的重要指标，而新鲜程度则是香味的重要保证。

通过标签，我们首先要看咖啡豆的日期。其中，生产日期为半年以内的都是较为优磨隐质的。接下来，还要查看包装的完整度，如果是袋装咖啡豆，则检查它是否还处于真空状态；如果是具有惰性气体的罐装咖啡豆，则需要检查罐身是否密封好。

当锅炉内的温度达到( )℃时,应准备咖啡豆的出锅环节

制作咖啡就是将研磨适度的咖啡粉放入乎枣垫好滤纸的滤杯中，徐徐且均匀的注入热水，热水浸泡咖啡粉后滴入杯中或分享壶. 在这里，咖啡豆不同的品种、不同的烘焙、研磨成粉的粗细、冲泡的水温、粉水比例判毁乃至不同的滤杯器具，都会对最后作出的咖啡风味掘顷备产生影响，这也就导致了它玩法的多样性。通常情况下，制作咖啡的最佳水温是摄氏90至95度。因此，当锅炉内的温度达到约90度摄氏度时，可以准备咖啡豆的出锅环节。当然，不同种类的咖啡豆和不同的冲泡方式可能需要不同的水温，具体还需根据实际情况进行确定。

单品咖啡所选用的豆子多为质量较好的

品鉴，是一个我认为很高贵的芦戚词汇。与饮用、喝、体验等词汇表达的内容根本不处在同一个层级。

既然要品鉴一款单品咖啡，那就不能简单、随性的体验，最后留下一句：真香、好喝、喝就完了。等的毫无意义的结论。

单品咖啡，英文名：Single Origin Coffee，特指单一原产地的咖啡。那么我们可以更细化认为所谓的“单一原产地”的界限，可以限制到一个庄园内的某个具体地块，我想这无疑更可以体现单品咖啡各个方面的纯粹性。

在早年，咖啡与玉米、大豆等农作物一起被统购统销，然后进入加工厂肢扮进行加工出品，关于咖啡豆的质量，无人问津。所以可想而知，当时的咖啡只是像现在农村的农产品一样，出售的价格很低。

而随着人们对咖啡品质的不断追求，以及科学技术的发展让人们意识到咖啡之中蕴含的万千风味，单品咖啡的概念被越来越多的提及并获得业内认可。

而市场对单品咖啡的需求不断增长，倒逼产地花费更多的精力呵护和研究咖啡的生长，不断尝试种植改良适合于本地的咖啡品种，最终全球各地的咖啡产地都开始精细化的培育咖啡，形成了百花齐放的局面。顾客也因此有机会品尝到不同地域的陪饥陵咖啡之味。

这无疑是一个正向的激励，一方面越来越多人意识到好咖啡的重要性，一方面咖啡产区的庄园有了动力去培育更好的咖啡品种。

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