和朋友合开了家餐饮我厨房他外面接客人,利益分配怎么分/餐饮店年终奖金分配方案

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和朋友合开了家餐饮我厨房他外面接客人,利益分配怎么分

和朋友合开餐饮店的利益分配可以按照以下方式进行：明确投资额度：首先，需要确定各自在店铺中的投资比例。这是利益分配的基础，通常按照投资额度的百分比来确定。考虑角色分工：在本例中，你负责厨房工作，而朋友负责外接客人。虽然你作为厨师可能会有额外的工钱计算，但在利益分配上，主要还是基于投资额度。

餐饮销售提成方案

〖壹〗、对于厨师而言，薪酬结构可以采用底薪加销售提成的方式。假如一个厨师一个月的总收入达到十万，可以获取6%的提成，如果总收入未达到十万，则提成为3%。除此之外，还可以设立奖金机制，激励员工提升业绩。在设定提成比例时，需要综合考虑餐厅的盈利状况、菜品价格以及市场竞争情况。

〖贰〗、餐饮销售提成方案主要包括以下三个具体方案：方案一： 前厅服务技能考核：所有前厅服务人员根据岗位、技能、职能确定日津贴，工资按营业额与服务台数计算，不设上限，鼓励多劳多得。

〖叁〗、瓶盖费按80%分配给推销服务员，20%用于二线员工福利，包括传菜部、吧台、保洁、门迎人员，各占5%。每月发放瓶盖费提成，由部门负责人平均分配给二线员工，记录详细名单，供酒店审查，确保公开公正。若有疑义，经部门最高负责人同意可进行核查。

〖肆〗、建立销售奖励制度、 一每月销售提成（酒水、菜品） 高的服务员给于奖励100元，每季度销售提成 高的服务员给予200元的奖励，每年度销售提成 高的服务员给予300元奖励。

〖伍〗、蒸菜档：每道提成2元。 点心房每道点心提成2元。 烧腊房同上。 餐饮门店管理方案2 监视和测量装置控制程序 此程序对为产品符合确定的要求提供证据的监视测量装置的提供、保管、校准和使用进行控制，以确保监视和测量活动可行并与监视和测量的要求相一致的方式实施。

〖陆〗、返佣提成方案：激励员工积极销售，提高服务质量，同时也为顾客带来额外福利。其他福利：可根据实际情况设置，如消费满额赠送小礼品、抽奖活动等，增加顾客参与度和满意度。活动目的：吸引顾客：通过丰富的活动内容和特惠套餐，吸引顾客在清明节期间前来体验。

酒店员工工资薪酬方案有哪些?

〖壹〗、通常情况下，每天可以打扫20多间房，这样的工资在当地来说还算不错。然而，酒店运营过程中遇到了两个主要问题：一是房嫂之间因为抢房间而经常发生争吵；二是酒店的客源不足，导致打扫的房间数量不稳定，收入难以保障。为了解决这些问题，朋友决定调整薪酬制度。

〖贰〗、公司坚持以下原则制定薪酬制度。按劳分配为主的原则。效率优先兼顾公平的原则。员工工资增长与公司经营发展和效益提高相适应的原则。优化劳动配置的原则。公司员工的薪酬水平高于当地同行业平均水平。

〖叁〗、员工工资结构包括职务岗位等级工资、店龄津贴、浮动效益工资等。职务岗位等级工资包括基本工资、岗位津贴、生活津贴（员工中、夜班津贴、独生子女费等）、技术津贴（特殊工种）。工龄津贴根据员工服务年资计算，起点为每人每月30元，逐年递增，最高为300元，超出部分酒店补贴。

〖肆〗、对于薪酬方面，酒店实行绩效工资制度，月平均工资范围为2500至3200元。具体数额会根据单位的经济效益和个人的工作表现综合评定。酒店提供的福利包括免费膳食和住宿，这无疑为员工减轻了一定的生活压力。此外，酒店还为员工提供系统的上岗培训，帮助新员工快速融入工作环境。

〖伍〗、浮动效益工资：即奖金。随酒店经营效益的高低，并结合管理质量的优劣而上下浮动，具体方案另拟。每年6月30日前，依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。

〖陆〗、餐饮酒店薪酬体系设计方案需要考虑多个因素，以下是一些基本步骤： 确定薪酬结构和组成：根据餐饮酒店的经营模式和员工的工作职责，确定薪酬结构和组成，包括基本工资、绩效奖金、津贴福利等。

餐饮厨师股权分配方案

方案核心：根据厨师的职位、技术等级以及对餐厅的贡献大小进行分级分配。这种方式能够确保股权分配的合理性和公正性。设立股权奖励基金和激励计划：方案核心：通过设立股权奖励基金和激励计划，对表现优秀的厨师进行奖励。这既是对他们成绩的肯定，也是对他们未来持续贡献的期待。

厨师负责后厨一切管理事物和菜品的研发制作。厨师不用出入股资金，分配一定的实际股权，一般根据情况按照百分之20，但需要设定一个5年成熟期，每满一年以后确认五分之一股权。厨师不出股金，不担风险但需要缴纳押金，具体多少根据饭店实际情况。

合伙创业，股份协议问题；按照入资比例进行分配（如：总合作100万，甲入资50万，股份占比50%）。

利益结构合理化，是股权分配的最基本原则。根据贡献划分股份，该拿大股的理应得到最大股份，未做出贡献的就不能拿股份。比如销售型公司，股份较多的是那些负责销售的创始人。同样，在产品型公司内，负责产品研发的创始人往往是最大股东。

酒店绩效考核方案

〖壹〗、酒店店长的绩效考核方案主要包括以下几个维度：经营业绩：营业额：评估酒店的总销售收入。利润：考察酒店的盈利状况。客房入住率：衡量客房的使用效率。客房平均售房价：反映客房的定价策略和市场需求。客房收入：直接体现客房经营的效果。

〖贰〗、酒店绩效考核方案 （一）为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。考核周期绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。

〖叁〗、酒店店长的绩效考核方案应涵盖多个维度，确保全面评估其管理效果。首先是经营业绩，这包括酒店的营业额、利润、客房入住率、客房平均售房价以及客房收入等关键营运数据。这些指标直接反映了店长对酒店经营目标的实现程度。客户满意度是另一个重要指标，通过客户反馈和调查问卷等形式，可以评估酒店服务质量。

〖肆〗、关于酒店员工绩效考核方案【一】 为了加强xxx餐饮管理，全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高xx公司经济效益的目的，特制定本办法。

〖伍〗、- 绩效考核总分数为100分，每分价值5元。- 接受酒店经理领导，认真执行酒店经营管理的方针、政策和规定，违反者按照纪律处分。- 通盘掌握饭店的餐位数量和性质以及部门内所有设施的服务功能，通过营业销售控制和合理分配，确保酒店收入率合理。- 带领部门全体员工，完成酒店下达的管理指标和任务。

企业奖金发放制度

〖壹〗、主要针对客户经理等营销岗位，每月平均在1000至2000元之间。年终奖：与员工的业绩挂钩，平均在3至8万元之间。此外，烟草公司的正式员工还享有以下福利：话费补贴：每月300元，保证员工的日常通讯需求。车补：每月500至600元，满足员工的交通需求。节日福利：公司会发放300至500元不等的购物卡。

〖贰〗、静态分红奖金 购买公司5倍消费的2600元高端产品，即可参与企业利润分配，最高至3900元。分红在68天后开始，每月8日、18日、28日发放，每次约为65元，共计3次，大约每月可获得195元。投资13个月左右可回本，21个月左右分红结束。

〖叁〗、季度发放 有些企业会选择每季度发放一次绩效奖金。这种发放方式通常是在季度结束时，根据员工在该季度内的业绩表现来评定奖金的数额。这种方式能够较为及时地反映员工的工作成果，并激励员工在每个季度都保持高效的工作状态。

〖肆〗、薪资构成：包括本薪、加给、津贴和奖金的计算方法。加班费规定：明确加班费的计算标准和发放方式。代扣项目：列出需要从薪资中代扣的项目，如社保、个税等。请注意，以上范本仅供参考，具体奖惩制度应根据公司的实际情况和需要进行调整和完善。

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