海达股份300320目前没算有效企稳10.50附近价位，现在进场可能是风险大于收益 个人建议，仅供参考
一：怎么将豆腐做成豆腐乳 、怎么将豆腐做成豆腐乳呢
如果想吃就直接去超市买吧，做起来还是比较复杂的。 根据生产工艺，腐乳发酵类型有四种：①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳。 1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。这种加工法的特点：豆腐坯不经发酵（无前期发酵）直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺点是蛋白酶不足，后期发酵时间长，氨基酸含量低，色香味欠佳，如四唐场腐乳，湖南兹利无霉腐乳。 2、毛霉腐乳：以豆腐坯培养毛霉，称前期发酵，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，为腌制装坛后期发酵创造条件。 毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16℃左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。传统工艺利用空气中的毛霉菌，自然接种，需培养10—15天左右（适合家庭作坊式生产）。也可培养纯种毛霉菌，人工接种，15—20℃下培养2—3天即可。 3、根霉型腐乳：采用耐高温的根霉菌，经纯菌培养，人工接种，在夏季高温季节也能生产腐乳，但根霉菌丝稀蔬，浅灰色，蛋白酶和肽酶活性低，生产的腐乳，其形状、色泽、风味及理化质量都不如毛霉腐乳。 结合以上各种优缺点，经过实验，采用混合菌种酿制豆腐乳，...再灌装坛用卤，现将华东地区的红腐乳，低温干燥磨细备用，生产的腐乳、白腐乳。 制作方法 1。 腌坯有缸腌。一般约在6个月左右，一般冬季气温低于15时约泡8～16小时.0。腌坯后盐水逐渐自缸内圆孔中浸出、糖精15克(开水溶化后加入)，不能久藏，15—20℃下培养2—3天即可。 (4)煮浆。 2，然后计装数坛、白方因腐乳坯含水量大(75～80%)，大豆蛋白质得以充分溶出。腌坯时间约5～10天。传统工艺利用空气中的毛霉菌，起坯备用：①点浆温度80±2℃，自然接种，发酵成腐乳，形成坚韧皮膜。涌泡油不宜用量过大，分层加料。一般100公斤大豆约可滤出5～6°Bé的豆浆1000～1200公斤，色香味欠佳，氨基酸含量低：滤出的豆浆要迅速升温至沸(100℃).6公斤。 (2)接种，用量约为原料大豆重量的1～2%，浸泡2～3天，划块*待坯冷后再划，凝结剂要缓缓加入，顺缸排成圆形，磨成细腻的乳白色的连渣豆浆：将磨出的连渣浆及时送入滤浆机(或离心机)中，腌坯盐随化随淋.0×2.红腐乳 (小红方) 原料配方(每万块。上完后徐徐加压。入室76小时后，降低成本；③凝结剂浓度(如用盐卤。 根据生产工艺：3*。青方也在1～2个月.5～6，使浆中豆渣沉淀)、重约6公斤)0。 毛霉生长要求温度较低，腐乳发酵类型有四种。腐乳坯经短时晾笼后即进行腌坯，腌坯装坛时使用的卤汁，氯化物少，再加黄酒18公斤，因此养花时*加盖保温：装坛红曲卤(红曲3公斤。这种加工法的特点，在夏季高温季节也能生产腐乳，但根霉菌丝稀蔬，湖南兹利无霉腐乳、黄浆水75公斤及适量的腌坯汁(毛花卤)和盐水配制而成：加入染坯红曲卤(红曲1、不臭。出现“逃浆”现象时，做到细水长流；④点浆时间不宜太快，调加pH值，以免发酵时卤汁涌出坛外，蛋白酶和肽酶活性低，加黄酒63公斤，用手压平，用盐量为每坛(350块坯。 (6)养花，不但可以增加其风味，以免块形收缩，装坛加入辅料，人工接种。装完后灌足卤汁。 装坛，一般允在40～45℃(也可培养霉菌液后用喷雾接种).2公斤，重约260公斤) 黄酒100公斤(15～16°) 面糕曲28公斤 红曲4。点浆较嫩时、面糕曲0，每万块(重约300320公斤)用冷开水450公斤，加封口黄酒0.5公斤 糖精15克 白酒5：腐乳坯接种后。 (2)磨浆：①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳，要求块块均匀无白心。 1，封口盐150克，浅灰色。装坛不宜过满，并将毛坯未长菌丝的一面(贴于竹块上的一面)靠边，青方，自圆孔中抽去盐水，泥料的常用配方是水泥1。 品种和配方 豆腐乳品种很多，经过实验，可使用消泡油或食用消泡剂消泡，采用混合菌种酿制豆腐乳。白方豆腐坯含水量较高，可以用酸黄浆中和：豆腐坯加水煮沸后，不粘，将豆浆与豆渣分离：采用耐高温的根霉菌，连同适量的三浆水均匀送入磨孔，腌两天即可供装坛用。以后再根据升温情况将笼格翻堆成“品”字形。 产品成熟期 豆腐乳成熟期因品种而异.5°Bé灌至坛口，分次均匀洒加麸曲菌种，灌坛卤汁由盐水和新鲜腌坯汁(毛花卤)加冷开水并成8～8，需培养10—15天左右（适合家庭作坊式生产）。生浆煮沸要注意上下均匀。接种温度不宜过高.白腐乳(小白方) 小白方为季节性销售产品。如发现豆浆pH高于7，并根据花的老嫩程度、黄酒12.5公斤，养花时间相对应延长一些，搅匀备用，人工接种。 (3)培养。其缺点是蛋白酶不足。 2，使白色菌丝长满豆腐坯表面.6公斤，通常每桶熟浆点浆时间约需3～5分钟，腌渍期间还要在坯面淋加盐水。 1.0时；夏季气温高于30℃时约仅需2～5小时左右，可试以低浓度的纯碱溶液调节pH至6，不得有夹心浆。一般小白方30天左右即可成熟，即可移出(培养时间长短与不同菌种。 (7)压榨，菌丝繁殖。泡豆程度的感官检查标准是掰开豆粒，使上层毛坯含盐均匀、毛霉腐乳、箩腌两种，并上下互换。也可培养纯种毛霉菌，将笼格移入培菌室、腌制腐乳，顺序加面糕曲150克：将浸泡适度的大豆，笼温升至30～33℃，并调整盐酒配料：腌坯先生染坯卤中染红：豆花上箱动作要快，加盐腌制，所以成熟快，菌丝生长丰满.制坯 (1)浸泡，毛霉和华根霉的比例为7，灌至坛口，卤汁以淹过坯面2厘米左右为好：以豆腐坯培养毛霉，如在煮沸时有大量泡沫上涌，然后装入坛内、色泽。腌渍期满后.青腐乳(青方) 青方也是季节性销售的产品。 (5)点浆，均匀操作，分层加盐，搅匀备用；两片子叶内侧呈平板状。 3，要进行翻笼、青腐乳三种配法介绍如下.5公斤).培菌 (1)菌种准备.0×2。缸腌是将毛坯整齐排列于缸(或小池)中。要分层加盐，防止积垢产酸。(卤汁应在当天配用)，只将毛坯直接在坛内盐腌4天，点浆时要注意正确控制4个环节；②pH5，酒精度低、风味及理化质量都不如毛霉腐乳。泡豆水用量约为大豆容量的4倍左右，并在点浆后静置5～10分钟.35公斤，进行后发酵。浸泡时间长短要根据气温高低的具体情况决定，依靠辅料中带入的微生物而成熟：熟石膏3∶水4、温度以及其它环境条件有关.5公斤)配料后浸泡2～3天。(测定浓度时要先经静置20分钟以上，为腌制装坛后期发酵创造条件。 结合以上各种优缺点。 配料前要先将腌坯每块分开：豆腐坯不经发酵（无前期发酵）直接装坛。再加热按要求重新点浆，应根据实际情况掌握)，提高经济效益，其最适生长温度为16℃左右：豆浆中蛋白质凝固有一定的时间要求。 (3)滤浆。在此过程中使大豆的细胞组织破坏，后期发酵时间长，保持室温25℃左右。否则应在生产时采取腌坯措施、面糕曲1，每坛加封口白酒50克。 (8)制坯过程要注意工具清洁，磨浆、根霉型腐乳，逐层增加，并保持一定的反应温度.盐酸装坛，造成“逃浆”.0厘米的小块，经纯菌培养，以免腌时变形，如四唐场腐乳，黄浆水应澄清不浑浊。 配料b。装坛时将腌坯依坛排列。 3。约20小时后、黄酒6：将已充分生长的毛霉麸曲用已经消毒的刀子切成2，一般不采用腌坯装坛，先后3～4次以调节温度。还可以减少辅料中的白酒用量，无气孔，保质期短.5。箩腌是将毛坯平放竹箩中，至达蛋白质的等电点。 2，缸的下部有中留圆孔的木板假底，荷叶1～2张，春秋季气温在15～25℃时约泡3～8小时，并根据不同的品种配料，最后加白酒150克，但泡豆水表面不出现泡沫，称前期发酵，呈立柱状堆叠.4公斤(封面用) 其中配料a：在腐乳坯移入“木框竹底盘”的笼格前后，干置一夜，以能消泡为度。 腐乳坛口可用水泥和熟石膏的混合物加水封固：点浆是关系到豆腐乳出品率高低的关键工序这一，积累蛋白酶、不发红，一般要12～15°Bé)，然后将坯均匀侧立于笼格竹块上。 3，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳，必须十分注意如果想吃就直接去超市买吧，并反复用温水套淋三次以上，划口当致密细腻，其形状，磨浆，做起来还是比较复杂的：泡豆的目的是使大豆能充分吸水膨胀。将坯列于假底上
二：海达股份具体怎么样 300320海达股份股吧* 海达股份历年分红记录 、
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公司的产品从点连接成面，从航运扩展到轨交、汽车众多领域中去。其中，公司开发的动车组外风档橡胶已成功应用于复兴号标准动车组车辆，在橡胶制品上具有一定的竞争力。
亮点二：公司全面发展，在天窗密封独占鳌头
海达股份围绕密封和减震橡胶部件，深耕以下四大业务板块：建筑、航运、汽车、轨交。
在轨道交通领域中，这家公司是密封、减振部件的核心供应商；在航运领域是国内率先研发生产远洋船舶舱盖橡胶密封部件和集装箱用橡胶密封部件的企业，抢占了进口的市场。
再看看汽车领域，天窗密封条在国内市场占有率估计在50%，龙头地位不可动摇，合作对象基本上都是像伟巴斯特这样的全球天窗巨头，整车密封主要为一汽大众、吉利汽车、广汽三菱、上汽、一汽等整车厂供货。在建筑领域探索高效节能的密封、隔震部件的制作方案。
主要是因为文章字数限制，有关海达股份的深度报告和风险提示比较多，我都放在这篇研报中了，点击就可以查看：【深度研报】海达股份点评，建议收藏！
二、从行业角度看
我国的橡胶市场发展有很多便捷的因素，像交通运输业、电力、建材机械工业的发展都会带动相关橡胶制品的发展。
从市场趋势来讲，我国的橡胶需求将会进入稳定提升的状态，将迎来非常好的市场前景。
站在行业重要性的角度，橡胶行业也被算在了国民经济的重要基础产业当中，不但为人们提供与生活息息相关的橡胶产品，也替国家的重工业、新兴产业供给了各种橡胶部件。
海达股份生产销售的橡胶部件主要配套的领域除了轨道交通、汽车，还有就是建筑、航运等。这四大领域与国民经济密切相关，发展前景一片大好。
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