成都华尔道夫酒店厨师工资1、协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划，确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生。定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并...