江浙菜是什么菜系1、江浙菜属于中国八大菜系之一，也就是浙菜。以下是详细的解释：江浙菜系的定义与特点江浙菜，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名。它起源于中国东部沿海的江苏和浙江地区，深受海洋的影响，同时又融合了内陆的鲜美食材，形成了独具特色的菜系。...