餐饮利润计算公式销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算，成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。餐厅成本利润怎么算1、指毛利润减去其他费用，税费...